ZAKWAS Z BURAKÓW CZERWONYCH 500ML

Zakwas z buraków to żywy, niepasteryzowany, w 100% naturalny napój probiotyczny. Powstaje w trakcie naturalnej fermentacji buraków. Posiada bogaty, lekko kwaskowy smak. To pyszny i zdrowy napój, który w świetny sposób wzbogaci dietę w naturalne kiszonki. Zakwas to ciekawa propozycja również dla jadłospisu dziecka

Buraki z których powstaje pochodzą z mojej ekologicznej uprawy

NATURALNA MULTIWITAMINA

WZMACNIA I OCZYSZCZA JELITA

ULUBIENIEC KOBIET W CIĄŻY

SKLAD:

buraki

Woda

Sól KŁODAWSKA

Czosnek polski

Liść laurowy

Ziele angielskie

Mój zakwas powstaje z buraków poddanych naturalnemu procesowi kiszenia, bez żadnych sztucznych dodatków, konserwantów i barwników. Podczas fermentacji buraków powstaje prawdziwy napój o bogatym smaku, naturalnie mętny, lekko gazowany, którego nie rozcieńczam i nie dosładzam! Zakwas z buraków to prawdziwy napój mocy!

W zależności od pory roku i sposobu przechowywania zakwas może mocniej gazować lub zwiększyć swoją gęstość. Jest to naturalne i świadczy o zachodzącym procesie fermentacji. Żeby zmniejszyć musowanie zakwasu, należy go mocniej schłodzić.

Kiszenie warzyw to jeden z najstarszych sposobów utrwalania żywności. Sfermentowana żywność jest od wieków spożywana w każdym kraju na całym świecie, odgrywając ważną rolę w diecie. Dopiero niedawny rozwój mikrobiologii żywności pozwolił zrozumieć mechanizmy stosowanych od wieków procesów kiszenia i fermentacji oraz ich dobroczynny wpływ na poddaną tym procesom żywność.

Kiszenie to jedyny sposób przetwarzania i utrwalania żywności, który nie niszczy ich wartości odżywczych. W wyniku kiszenia w warzywach zmniejsza się ilość cukru, który jest zużywany przez bakterie odpowiedzialne za fermentację. Sfermentowane warzywa mają niższy indeks glikemiczny niż surowe.

Dla kogo:

Polecany dla kobiet w ciąży, dzieci i osób z niską zawartością żelaza. Idealny dla wsparcia odporności po antybiotykoterapii, dla sportowców i osób dbających o zdrowe żywienie, Ph oraz oczyszczenie jelit.

Termin przydatności do spożycia:

Termin przydatności do spożycia to 5 miesięcy od daty ukiszenia, niezależnie od daty otwarcia.data na opakowaniu.

Przechowywanie:

Zakwas z buraków trzeba przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10 stopni) przed jak i po otwarciu. Przeznaczony do spożywania na zimno lub jako dodatek do ugotowanego barszczu.