Ocet malinowy na skórę, włosy i naturalne oczyszczanie – 250ml

Ocet malinowy powstaje w wyniku wielomiesięcznej, tradycyjnej fermentacji całych malin. Naturalnie mętny, jest niepasteryzowany i niefiltrowany. Znajdziesz w nim osad owocowy, a czasem nawet wytworzy się “matka octowa”.

Maliny to niezwykle cenne owoce. Stosuje się je od stuleci wspomagająco w walce z przeziębieniami, a za sprawą zawartych w nich elagotanin i antocyjanów, działają m.in. antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie, przeciwdrobnoustrojowo i przeciwnowotworowo.

Wyrazisty zapach i smak owoców sprawiają, że ocet malinowy to doskonały dodatek do potraw – zup, sałatek, koktajli, ale wypijesz go również z przyjemnością po prostu rozcieńczony z wodą. To także wspaniały składnik domowych kosmetyków

Zmieszaj łyżkę octu malinowego z wodą przegotowaną i stosuj jako tonik

Co to jest ocet malinowy?

Ocet malinowy, tak samo jak znany wszystkim jabłkowy, powstaje w wyniku dwuetapowej fermentacji, ale nie jabłek, a malin. Najpierw miejsce ma krótka fermentacja alkoholowa, bez dodatku drożdży, a tuż po niej, trwająca nawet kilka miesięcy – fermentacja octowa. W ten sposób uzyskujemy wyjątkowy napój o charakterystycznym, kwaśnym smaku i zapachu, ale z mocno wyczuwalną nutą malin. To doskonała alternatywa dla wszystkich, którzy nie przepadają za klasycznym octem jabłkowym, a mimo to chcieliby korzystać z jego właściwości.

Ocet malinowy – właściwości. Dlaczego warto stosować?

Ocet malinowy wciąż jest raczej mało popularny, dlatego nie zdajemy sobie sprawy z jego właściwości. Przede wszystkim, jeżeli jest odpowiednio przygotowany – powstaje z całych owoców, a nie z soku, nie został poddany filtracji czy pasteryzacji – znajduje się w nim większość witamin i związków obecnych w malinach, w tym niezwykle cenne elagotaniny, antocyjany, kwasy organiczne i flawonoidy.

Oprócz właściwości typowych dla octów owocowych, np. jabłkowego, występujących dzięki obecności kwasu octowego i pektyn, m.in. działania antybakteryjnego i przeciwgrzybiczego, obniżającego poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi czy wspomagającego odchudzanie, ocet malinowy cechuje szereg innych korzyści. Z występującymi w malinach elagotaninami i antocyjanami wiąże się aktywność biologiczna i farmakologiczna tych owoców, która obejmuje m.in. działanie:

Antyoksydacyjne

Przeciwzapalne

Przeciwreumatyczne

Przeciwdrobnoustrojowe

Przeciwnowotworowe

Obniżające ciśnienie krwi

Zmniejszające poziom cukru we krwi

Co więcej, maliny są bogatym źródłem witaminy C, potasu, wapnia, magnezu i cynku. W wyższych stężeniach w malinie czerwonej występuje również mangan. Za sprawą zawartego w owocach kwasu salicylowego, stosowane są od stuleci jako środek napotny w leczeniu przeziębień i grypy. Maliny charakteryzują się również dużą zawartością błonnika pokarmowego, dzięki czemu są pomocne przy zaparciach oraz wspomogą regulację motoryki jelit. Ale to nie wszystko!

Ocet malinowy to również niezastąpiony kosmetyk na skórę i włosy. Kwas ferulowy chroni przed promieniowaniem UV i działa odmładzająco. Bogactwo witamin i mikroelementów korzystnie wpływa na kondycję i wygląd włosów. Na przykład zawarta w malinach witamina C bierze udział w procesie produkcji budulca łodygi włosa, cynk reguluje pracę gruczołów łojowych i zapewnia włosom elastyczność, a magnez je wzmacnia i chroni przed łupieżem.