ŻURAWINA BŁOTNA KONFITURA 200ML

KONFITURA DO MIĘS, SOSÓW I DESERÓW

Jeśli lubisz żurawinę i dodajesz ją czasem do smażonego sera, kaczki czy też słodkich deserów, to zapraszam

Święta tuż tuż ja nie wyobrażam sobie świątecznego obiadu bez konfitury żurawinowej zdecydowanie to są moje smaki. Bez konserwantów bez sztucznych barwników.

Żurawina – właściwości lecznicze

Żurawina – właściwości jej owoców wynikają z obecności wielu cennych substancji. Żurawina zawiera liczne witaminy, składniki mineralne i związki aktywne.

Zarówno świeże owoce żurawiny jak i suszona żurawina to bogate źródło flawonoli, w szczególności kwercetyny i myricetyny. Substancje te działają silnie antyoksydacyjnie.

Mają zdolność wychwytywania wolnych rodników i unieczynnienia ich. Działają ochronnie w stosunku do witaminy C i witaminy E, zapobiegając ich utlenieniu. Wpływają też na przeciwzapalne właściwości żurawiny. Ponadto uważa się, że żurawina, ze względu na zawartość kwercetyny, chroni diabetyków przed rozwojem choroby oczu – zaćmy i działa przeciwalergicznie. Świeża i suszona żurawina zawiera również znaczące ilości katechin, proantocyjanidyn i innych związków. Antyoksydacyjne właściwości żurawiny sugerują, że owoce żurawiny te mogą być przydatne w profilaktyce wielu chorób przewlekłych, w tym m.in. choroby nowotworowej, cukrzycy i schorzeń dotyczących naczyń krwionośnych.

Obecnie, głównym zastosowaniem świeżej i suszonej żurawiny są infekcje układu moczowego. Przez bardzo długi okres czasu działanie ochronne, jakie żurawina wykazuje w stosunku do dróg moczowych, wiązano z zakwaszaniem moczu. Jego niższe pH miało tworzyć niekorzystne warunki do rozwoju chorobotwórczych bakterii. Nie zostało to jednak potwierdzone. Ani świeża żurawina, ani suszona żurawina nie wykazuje lub wykazuje jedynie nieznaczny wpływ na zakwaszenie moczu. Jest on niewystarczający do osiągnięcia efektu hamującego namnażanie się bakterii i rozwoju choroby. Podobnie wygląda to w przypadku witaminy C. Podanie nawet dużej ilości tej substancji nie wpływa znacząco na zakwaszenie moczu. Aktualnie uważa się, że lecznicze właściwości żurawiny wynikają z hamowania przylegania komórek bakterii do powierzchni komórek dróg moczowych.

Sami widzicie ile ten owoc ma właściwości, tylko jeść pod każdą postacią.

Kto nie próbował koniecznie musi spróbować